フィルターインボトル活用術

2015/09/26
茶店だより



夏に大活躍した、冷茶用フィルターインボトル。
今からは、煮干しのだし取りにつかいましょう。

煮干しと水を入れて冷蔵庫で一晩おきます。
朝、鍋に移して１０分煮出しボールに入れて、二番だしを１０分煮出して、一番だしと混ぜます。
冷めたら、フィルターインボトルやペットボトルに移して、冷蔵庫保存。三日間位で使いきりましょう。

すごく美味しい味噌汁ができますよ。


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Posted by チャコル

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