なんと８っ子・一卵性
今年は、不作で少しですが茶店の裏庭に実ってました。
２２日は冬至、ゆず風呂に入り温まりましょう。
ゆずドレッシング作ってみました。
作り方
材料 ゆず３個、オリーブ油（サラダ油）８０ｃｃ、塩小さじ１／３．こしょう少々
①ゆず１個はおろしがねで黄色い皮の部分をすりおろす。すりおろしたゆずと残りの２個の皮をむく。
②ゆずを輪切りにして種を取り除き、ミキサーにかける。
③おりーぶ油、塩、こしょうをボールに入れて混ぜ、②を入れて混ぜる
④①ですりおろした皮を入れる
サラダにかけたり、肉じゃがにすこし乗せて、糸引き納豆にいれても、ゆずの香りが楽しめて美味しかったです。
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