ゆず兄弟

なんと８っ子・一卵性




今年は、不作で少しですが茶店の裏庭に実ってました。




２２日は冬至、ゆず風呂に入り温まりましょう。


ゆずドレッシング作ってみました。

作り方
材料　ゆず３個、オリーブ油（サラダ油）８０ｃｃ、塩小さじ１／３．こしょう少々
①ゆず１個はおろしがねで黄色い皮の部分をすりおろす。すりおろしたゆずと残りの２個の皮をむく。
②ゆずを輪切りにして種を取り除き、ミキサーにかける。
③おりーぶ油、塩、こしょうをボールに入れて混ぜ、②を入れて混ぜる
④①ですりおろした皮を入れる

サラダにかけたり、肉じゃがにすこし乗せて、糸引き納豆にいれても、ゆずの香りが楽しめて美味しかったです。