山の中のお茶屋さん

いよいよ、明日からお茶たい焼き販売します。
写真がなくて、すいません。

今日も、練習したかったのですが、店内の準備に追われ
ぶっつけ本番状態です。

こだわり国産食材のたいやき！なんと今話題の米粉入り！
しっとり・もっちり・お茶味がくせになりますよ。
原材料：米粉（掛川産）　粉末緑茶（掛川・山喜の矢はぎの里）
　　　　　小麦粉＆つぶあん（北海道産）
　　　　　食塩・
　　　　　カスタードの卵・牛乳・米粉




今からカスタードクリームを作ります。

手作りなので、大変！でもおいしい味にしたい。
前回のカスタードは柔らかすぎて、たい焼きを
食べる時、ぶちっ・ドロっと飛び出してきたんです。
ちょと硬めに仕上げねば！！