2011年10月29日 10:33
フェスティバル始まりました
是非、お出かけください
小笠山のふもとでお茶作っている、山喜製茶組合の茶店「やまき」の店長?です。茶店からのお知らせ・お店の窓から見える四季折々の風景・スローフードなどを綴ってまいります。
2011年10月29日 10:33
是非、お出かけください
2011年10月29日 07:56
掛川の南部、大東で採れた、新鮮なトマト、石川小芋、お茶、と野菜でカフェ開催します。農業振興会大東女性部のコーナーに来てみてね〜。野菜や花苗、加工品の販売もありますよ。
2011年10月24日 11:14
試作品作ってます。販売は、11月3日より。
2011年10月22日 09:22
浜松遠鉄デパート北側のギャラリーモールで11〜16時まで豊川・豊橋・飯田・遠州の名物104店が大集合ヤマキ製茶も出店してます。あいにく雨ですが、出掛けてみましょう♪
2011年10月20日 13:31
ミカンの収穫始まりました。茶店で販売します。
2011年10月16日 10:38
秋晴れの空の下、店の周りの砂利を補充してます。年々、砂利が減っていましたから(どこに消えるのか?)、組合長張り切って作業中。
2011年10月15日 11:46
梨で作ったジャムをいただきました。梨のジャムは、初です♪ほんのり梨の香り、甘さ控えめで、美味し〜い。
2011年10月14日 16:10
ケーキやパン用の微粉末加工した米粉パウダーの販売始めました。上新粉より細かい粉で、小麦粉の代わりに、天ぷらやお好み焼きに使えます。天ぷらは、サクサクと。お好み焼きは、ボリューム感アップ。原料は、ヤマキの組合長が自ら田んぼに入り、作った掛川産うるち米で...
2011年10月13日 15:15
約二週間の秋冬番茶の製造が終了しました。最後の出荷作業デス。
2011年10月13日 14:57
新しい家をカインズで買ってきました。1980円の一戸建て。嫌われて、中に入らないかと思ってたら、意外に、スッと入ってくれました。新築祝いしないとね。
2011年10月11日 15:59
今年のお茶刈りが終了しました。茶袋を洗って干しています。刈り取り後の茶畑の様子。来年、美味しいお茶になるため、お茶の木は休養します。
2011年10月08日 16:00
田舎の祭り山車です。秋を感じますね。昨年まで、天狗の人形が乗っていましたが、今年は日の丸の扇子でした。子供が減って、山車を引き回すのが大変そうです。組長他、役員さんお疲れ様です。
2011年10月06日 08:24
お茶の花が咲き始めました。少し、ジャスミンのような匂いがします。今年の収穫は終了だよ。の合図のように思い、眺めています。花は、春に咲くように感じますが、春は新芽を出すのに忙しいからね〜
2011年10月04日 08:44
秋のすがすがしい空の下、お茶刈りを待ってる葉っぱ達です。環境にやさしい農業に取り組む、エコファーマーの丹精込めて育てました。
2011年10月01日 07:58
今朝も、秋冬番茶の荒茶出荷作業が始まってます。美味しいお茶になってね〜