2011年08月28日 22:32
カボチャプリン第2弾
静岡新聞の26日夕刊に載っていたおやつに美味 野菜スイーツ の中のカボチャプリンを作ってみましたゼラチンを使って、冷やすだけの簡単クッキング最近、クッキングに目覚めて、自分でも驚いてます。ゴーヤのジュースは「何かの罰ゲーム?」「拷問に思える」などなど厳...
小笠山のふもとでお茶作っている、山喜製茶組合の茶店「やまき」の店長?です。茶店からのお知らせ・お店の窓から見える四季折々の風景・スローフードなどを綴ってまいります。
2011年08月28日 22:32
静岡新聞の26日夕刊に載っていたおやつに美味 野菜スイーツ の中のカボチャプリンを作ってみましたゼラチンを使って、冷やすだけの簡単クッキング最近、クッキングに目覚めて、自分でも驚いてます。ゴーヤのジュースは「何かの罰ゲーム?」「拷問に思える」などなど厳...
2011年08月28日 22:12
栄養満点 ゴーヤジュースこの前勉強した事ゴーヤは、ビタミンCがキャベツの2倍、トマトの5倍、きゅうりの10倍あるんです。さらに、苦み成分はモモルデシンとか言って、健胃作用があって、胃腸の粘膜を強くして食欲増進させるので、夏バテ予防にゴーヤ料理がいいと言...
2011年08月26日 20:19
今頃、朝顔のグリーンカーテンができました。「窓に近いわけでもなく、節電にはならないから意味ないね。」と厳しい言葉を息子から言われ・・・・しょげてます。気分だけでも涼しくなれば・・・皆さんに来店時にみてもらいたいのですが、さすが朝顔9時にはしぼんでました...
2011年08月26日 20:12
秋の味覚、かぼちゃでプリンを作ってみました。濃厚な味に驚き!おいしくいただきました。プリンと同じ要領で、かぼちゃうらごし、生クリーム、牛乳、砂糖、卵で作ります。
2011年08月26日 20:03
平成23年8月23日 菊川市 くすりんにて夢咲農協女性部&ちゃぐりん合同企画グリーンカーテンの恵みを使って盛りだくさんのメニューに、親子27名でクッキングとてもにぎやかに楽しくできましたゴーヤが苦手だった子供達が「おいし~いと食べていました①ゴーヤと...
2011年08月14日 15:49
☀暑い夏、お茶畑では防除作業をやっています。今年の4月から3回目のお茶(三番茶)の収穫が終わり、長く出た芽だけを刈り取って、切り口から病気にならないように薬剤を散布します。柔らかなお茶の葉に虫も寄ってくるので防除基準を守って殺虫剤も散布しています。9月...
2011年08月14日 15:30
平成23年8月21日 会場:菊川市 くすりん「世代をつなぐ夢咲クッキング」夏休み親子料理教室対象:夢咲農協女性部員の家族・親子50組グリーンカーテンのゴーヤを使って、ゼリーを作ります。ゴーヤのゼリー????おいしい???地場産にはどんな野菜があるのか...
2011年08月12日 23:13
花壇に、バジルを育ててみました。虫もつかず、成長したのでさっそくバジルソースを作ってトーストに。<簡単!!バジルソースの作り方>バジルの葉 20枚位オリーブオイル 大さじ4粉チース 大さじ2にんにく 1かけ塩 少々①バジルの...
2011年08月12日 22:50
<茶店やまきの休業日>
2011年08月04日 21:43
暑い中、3番茶(台切バン)の製造がありました。出来上がった荒茶を「大海=だいかい」に入れて出荷します。トラックの積み込み作業の様子 ほとんど、ペットボトルの原料になりますが、取引先の要望があり、荒茶のセシウムの自主検査を行いました。結果は、25ベクレル...
2011年08月04日 21:27
庭で遊んでいるくうちゃん。どこにいるのかな?暑い夏場は、お店は日影がなく暑いので、自宅の庭で過ごしています。赤い花は「キャトテイル」別名「ネコのしっぽ」 くうちゃん、黒いから、すぐに見つかっちゃいました。