山の中のお茶屋さん

今朝、雨の中、準備しながら今日はたい焼きやれるかな？
と不安になっていましたが、９時すぎから天気が回復してよかったです。

今日も、たくさんのお客様にお越しいただきありがとうございました。
坊さんさん、ぱーるさん、ありがとう！

今後の参考にアンケート実施中。
アンケートにお答えいただいた方に、小笠山で採れたミカンを
プレゼントしています。


小笠山で採れたミカンは私の父が栽培していましたが、
今は山喜製茶で栽培管理をしています。
小笠山の土は水はけが良く、味の濃いミカンが出来ます。
「昔食べたミカンの味がする」と好評です。



今年は夏の干ばつ・少雨でミカンが大きく成長せずに
色づいてしまいました。
小玉が多いですが、味は良く美味しいミカンです。

Ｑ，　新しい味を考えていますが、食べてみたい中身は？
アンケートには　カレー、きんぴら、ピザ、お好み焼き風　と書いてありました。

カレーたいやき・・・早速やってみました、グッドです。辛口にして商品化しようかと。
お好み焼きたいやき・・・お好み焼の粉でやってみました、グッドです。
そこそこ、塩味が効いていてソースもかつお節もかけずにおいしく食べれました。
米粉入りなのでボリュームがあって、お腹にたまります。おかずたいやきです。

Ｑ，　平日の販売をしたいと思います、何曜日がいいですか？
　
（木曜定休日）　水曜日と金曜日に丸印が多かったです。
　　　　　　　　　　検討してみます。